Potřebujete poradit?      tel  +420 702 708 980      posta  eshop@thechillidoctor.cz

Těstoviny s hráškem

Těstoviny s hráškem

Postup

1 Na velké pánvi si rozehřejte olivový olej a nechte na něm zpěnit šalotku. Jakmile je šalotka hotová, přidejte nadrobno nakrájenou šunku a lehce jí orestujte.
2 K hotové cibulce a šunce dejte mražený hrášek, promíchejte a přiklopte na chvíli poklicí, dokud se hrášek nerozpustí. Mezitím, si dejte vařit čerstvé těstoviny v osolené vodě.
3 Poté do pánve přidejte smetanu s chilli vločkami Habanero, sůl, pepř a vše promíchejte a nechte chvíli vařit, než se smetana se směsí zahustí.
4 Jakmile začne smetana houstnout, přidejte do pánve jednu menší naběračku vody z těstovin, promíchejte a ihned přidejte všechny těstoviny. Nemusíte je slévat, ale rovnou je můžete vyndat z vody do pánve. Pánev mějte zhruba na středním výkonu plamene.
5 Důkladně a pořádně promíchejte a přidejte nahrubo nastrouhaný sýr. Během míchání by se měla ještě část tekutiny vsáknout do těstoviny a vznikne vám krásně krémová a hustá směs.
6 Pokud bude lehce řidší, zvyšte plamen a nechte lehce provařit. Když bude ale velice hustá, přidejte ještě trochu vody z těstovin a znovu vše důkladně promíchejte.
7 Hotové hned servírujte. Posypejte hráškovými klíčky, natenko nakrájenými plátky ředkviček a trochou vloček chilli Habanero.
  • Použité chilli
  • 1 lžíčka Habanero vloček
  • Ingredience
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 šalotky
  • 100 g Schwarzwaldské šunky
  • 150 g mraženého hrášku
  • 250 ml 33% smetany
  • ½ lžičky soli a pepře
  • 250 g nastrouhaného sýra
  • 500 g čerstvých těstovin
  • hráškové klíčky
  • menší svazek ředkviček
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 30 min

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu