Tacos s kuřecím masem a mangem

1 Nejprve začněte masem. Kuřecí maso si očistěte a nakrájejte na menší kostičky. K masu přidejte olivový olej, sůl, šťávu z limetky, červenou papriku, prášku Birds eye a najemno nasekaný koriandr. Vše promíchejte a nechte alespoň hodinu v lednici odležet. Mezitím si můžete nachystat zbytek komponentů. Zeleninu si nakrájejte na menší kousek a stejně tak mango a avokádo. Zakysanou smetanu smíchejte s najemno nasekaným koriandrem, šťávou z limetky a solí. Naložené maso dejte na rozpálenou pánev a nechte jej zatáhnout. Zbytečně s ním nemíchejte, aby nepustilo šťávu a nezačalo se dusit. Nakonec naplňte kukuřičné tortily nakrájenou zeleninou, přidejte avokádo, kuřecí maso, mango a dip ze zakysané smetany. Celou směs ještě zakápněte šťávou z limetky.