Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.cz

Špízy s batátem

Špízy s batátem

Postup

1 Ve velké míse si smíchejte mleté hovězí a vepřové maso, najemno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, hořčici, vajíčko, nasekaný koriandr, sůl, pepř a chilli vločky Red Jalapeños. Vše důkladně promíchejte, pokud nebude směs držet pěkně pohromadě, přidejte trochu strouhanky. Hotovou směs, nechte chvíli odležet.
2 Mezitím si připravte batátové hranolky. Batáty důkladně umyjte a nakrájejte na silnější špalíčky. Dejte na plech, osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Vše promíchejte a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 200 °C na 30 minut.
3 Jakmile jsou batáty pečené, zvyšte teplotu v troubě na 250 °C.
4 Ze zhruba větší hrsti směsi na špízy vytvarujte váleček a píchněte do něj špejli, kterou jste měli předem namočenou ve vodě. Takto hotové špízy dejte na plech a potřete je trochou olivového oleje.
5 Špízy pečte v předehřáté troubě na 250 °C zhruba 10 minut.
6 Mezi pečením si připravte dip ke špízům. V míse si smíchejte bílí jogurt s hrstí nasekaného koriandru a dvěmi lžícemi chilli vloček Red Jalapeños. Servírujte s batáty a chilli jogurtovým dipem.

Ingredience

  • Použité chilli
  • Red Jalapeños vločky
  • Špízy
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 2 větší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce kmínu
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 vajíčko
  • hrst nasekaného koriandru
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • párátka
  • Batáty
  • 4 střední batáty
  • olivový olej na zakápnutí
  • sůl
  • pepř
  • Chilli jogurtový dip
  • 500 g bílého jogurtu
  • hrst nasekaného koriandru

Video

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu