Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Slané tartaletky s červenou řepou a modrým sýrem

Slané tartaletky s červenou řepou a modrým sýrem

Postup

1 Nejprve začněte těstem. Mouku, sůl a vejce smíchejte s rozpuštěným máslem. Důkladně vypracujte v hladké těsto, které nechte zhruba 20 minut odpočinout. Mezitím, co těsto odpočívá, si připravte formičky o průměru 10 cm. Formičky vymažte trochou másla a vysypejte špaldovou moukou.
2 Jakmile je těsto odleželé, rozdělte si jej na 6 stejně velkých dílů a z každého dílu vyválejte placku. Vyválenou placku vložte do formičky. Takto připravené košíčky ve formičkách vložte do předehřáté trouby na 170 °C a pečte je 10 minut. Po upečení je nechte vychladnout.
3 Během pečení a chladnutí košíčku si připravte náplň. Na pánvi si rozpalte olivový olej a krátce na něm orestujte na proužky nakrájenou červenou cibuli. Poté přidejte červenou řepu nastrouhanou nahrubo a tu také krátce orestujte. Jakmile je cibule a řepa orestovaná, přidejte balsamico ocet, cukr a lžičku chilli prášku Birds Eye. Vše promíchejte, krátce orestujte a poté dejte vychladnout.
4 Jakmile je směs a těsto chladnější, Naplňte košíčky rovnoměrně směsí. Směs v košíčkách zalijte vyšlehanými vejci a smetanou. Na vrch nadrobte sýr Nivu a posypte nadrobno nasekanými pekanovými ořechy. Takto připravené košíčky vložte do trouby a pečte na 180 °C 25 minut. Po upečení podávejte vychladnuté.
  • Použité chilli
  • 1 lžička chilli Birds eye prášku
  • Těsto
  • 250 g špaldové mouky
  • 1 vejce
  • 120 g másla
  • špetka soli
  • Náplň
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 středně velké červené cibule
  • 1 větší červená řepa
  • 1 lžíce balsamico octa
  • 1 lžíce cukru
  • 2 vejce
  • 50 ml smetany 33%
  • 80 g sýru Niva
  • 20 g pekanových ořechů
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 40 min
  • Doba vaření 60 min

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 48 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu