Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Slaná focaccia s ostružinami a kozím sýrem

Slaná focaccia s ostružinami a kozím sýrem

Postup

1 Do vlažné vody si nadrobte droždí. Do mísy od robota si dejte hladkou mouku, olivový olej, sůl a rozpuštěné droždí. Za pomocí robotu nechte těsto vyhnětat. Poté jej nechte na teplém místě pod utěrkou 40 minut kynout.
2 Po nakynutí si těsto, za pomocí váhy, rozdělte na 6 stejně velkých dílků. Vytvarujte placku, kterou dejte na plech s pečícím papírem a nechte pod utěrkou kynout ještě 20 minut. Na nakynuté placky dejte trochu rozpůlených ostružin a nadrobený kozí sýr. Vše potřete chilli mashem Orange Habanero.
3 Takto připravené placky dejte do rozpálené trouby na 220 °C péct 15 minut.
4 Jakmile jsou placky upečené, nechte je chvíli vychladnout a poté je zakápněte medem, posypte solí a nasekaným tymiánem. Focaccia se skvěle hodí k vínu, nebo na tak na chuť.
  • Použité chilli
  • na potření chilli mash Orange Habanero mash
  • Ingredience
  • 550 g hladké mouky
  • 30 g droždí
  • 300 ml vlažné vody
  • 70 g olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 120 g ostružin
  • 120 g kozího sýra
  • Na dokončení
  • med
  • hrubozrnná sůl
  • snítka tymiánu
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 40 min
  • Doba vaření 15 min

Video

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu