Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.cz

Chilli v prášku

Chilli koření v prášku jsou sušené chilli papričky drcené na velmi jemný prášek. Chilli prášek má dlouhou životnost, pokud se skladuje ve vzduchotěsné nádobě mimo teplo a světlo. Má široké možnosti využití v kuchyni a jídlu dodá pikantní ostrost s typickou příchuťí dané papričky.

"S4" chilli prášek 30 g

"S4" chilli prášek 30 g
[{"title":"\"S4\" chilli pr\u00e1\u0161ek 30 g","href":"https:\/\/w24cdn.cz\/www.thechillidoctor.cz\/_\/1200x800-0-0-0-0\/product\/product_180\/126ded7ef96e815b7dcc303da7228382.jpg"},{"title":"\"S4\" chilli pr\u00e1\u0161ek 30 g","href":"https:\/\/w24cdn.cz\/www.thechillidoctor.cz\/_\/1200x800-0-0-0-0\/product\/product_180\/331733f0adda246eb7329bec62f5e69a.jpg"},{"title":"\"S4\" chilli pr\u00e1\u0161ek 30 g","href":"https:\/\/w24cdn.cz\/www.thechillidoctor.cz\/_\/1200x800-0-0-0-0\/product\/product_180\/01b8b41500440f1c677c7b489d4da7e3.jpg"}]

Tuhle partičku červených indických papriček si jednoduše oblíbíte. Pod označením S4 se skrývá skupina kultivarů Guntur chilli, které mají podobný tvar a střední pálivost. Sušené papričky S4 namleté na jemný prášek se stanou hvězdou každého vašeho kari a jiných lahůdek (nejen) indické a asijské kuchyně.

Pálivost
  • 2
SHU jednotky 50 000
Složení S4 chilli papričky 100 %
Země původu Indie
Cena za 1 ks vč. DPH 39 Kč
Skladem Expedujeme 30.10.2020
/s4-chilli-prasek-30-g-e180.htm
Popis

"S4" chilli prášek 30 g

Vyzkoušejte jedny z nejznámějších indických papriček

Čerstvé je na trhu nejčastěji najdete pod označením "S-4", sušené potom jako "S-334". Obecně se jim říká Guntum Sannam. Spadají totiž do skupiny červených indických papriček Guntur chilli (nazvané podle stejnojmenného regionu v provincii Andhra Pradesh, kde se pěstují),která zahrnuje více kultivarů červených papriček podobně výrazné chuti i pálivosti (například S17 Teja, 273 chilli a další.). Slovo "sannam" znamená "dlouhý" nebo také "tenký." 

Věděli jste, že Indie je na prvním místě světového žebříčku v produkci chilli? Z provincie Andhra Pradesh, kde se pěstují i Guntum Sannam papričky, potom pochází téměř polovina veškeré indické produkce. Pěstování papriček tu věnují náležitou pozornost. Před asi 40 lety dokonce nedaleko Gunturu vznikla Regionální výzkumná stanice zabývající se kultivací chilli papriček. Vůbec se proto nedivíme, že jsou tyto papričky chuťově i ostrostí tak kvalitní a populární na trzích po celém světě. 

Červená paprička s poctivou pálivostí

Plody dlouhé 515 cm tvarem připomínají hrachový lusk, mají sytě červenou barvu a lesklý zvrásněný povrch, který sušením o to více vynikne. 

Guntur Sannam jsou celosvětově velice oblíbené. Každoročně se těchto papriček sklidí asi 280 000 tun. Populární jsou především díky svým kvalitním a unikátním vlastnostem. Tyto papričky odrůdy Capsicum annuum (papriky roční)mají sice střední pálivost okolo 35 00050 000 SHU, ale rozhodně dokážou přidat červenou barvu jídlu i vašim tvářím. Vyhledávané jsou totiž především pro svou ostrost. Jsou navíc bohatým zdrojem vitamínu C. 

Jak vařit s Guntur Sannam

Indické papričky Guntur Sannam jsou nepostradatelnou součástí mnoha tradičních asijských jídel. Oblíbené jsou především v indické, thajské a čínské kuchyni. Určitě doporučujeme po vzoru místních kuchařů přidat plátky těchto chilli papriček do rýže. Skvěle vyniknou v kari, asijských masových a zeleninových pánvích, v polévkách nebo v dušených masových pokrmech. 

/product-action/increment-product-view-count?productId=180

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu