Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Pikantní směs na topinky

Pikantní směs na topinky

Postup

1 Ve větším hrnci se silným dnem si rozpalte olivový olej a nechte na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidejte na kostičky nakrájenou papriku a nechte ji lehce změknout. Osolte a ještě chvíli restujte, aby se odpařilo co největší množství vody ze zeleniny.
2 K cibuli a paprice přidejte mleté hovězí maso a zprudka ho orestujte. Přidejte hrubozrnnou hořčici, sojovou omáčku, rajčatové pyré, chilli masch Red Tabasco, pepř a vše promíchejte
3 Směs nechte zhruba 2-3 hodiny probublávat v odkrytém hrnci na střední stupeň, aby se směs zredukovala a odpařilo se co největší množství vody. Vznikne vám tak hustá chuťově bohatá směs na topinky. Nakonec ke směsi přidejte hrst nasekaného koriandru a prolisovaný česnek. V případě potřeby můžete ještě dochutit solí pepřem a přiostřit chilli maschem.
4 Promíchejte a ještě horké dejte do sterilizovaných zavařovacích sklenic. Sklenice uzavřete a otočte víčkem dolů. Teplem se víčko zatáhne a směs vám takto ve sklenici vydrží i dva roky. Servírujte na topince potřené česnekem. Posypeme strouhaným čedarem a dozdobte papričkami Jalapeños. Topinky také můžete zapéct v troubě zhruba 1 minutu na funkci gril při teplotě 200 °C . Sýr se na topince krásně rozpustí.

Ingredience

  • Použité chilli
  • 4 lžíce Red Tabasco chilli mash
  • Ingredience
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 cibule
  • 3 červené papriky
  • 800 g mletého hovězího masa
  • 150 g hrubozrnné hořčice
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 5 stroužků česneku
  • 750 g kvalitního rajčatového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • hrst nasekaného koriandru
  • plátky chleba
  • česnek na potření topinky
  • strouhaný čedar
  • nakládané Jalapeños papričky

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu