Potřebujete poradit?      tel  +420 702 708 980      posta  eshop@thechillidoctor.cz

Mrkvové cupcakes

Mrkvové cupcakes

Postup

1 Nejprve si očistěte a nastrouhejte mrkev najemno. Do mísy si dejte hladkou mouku, KPDP, cukr, sůl, nasekané lískové oříšky a skořici. Veškerou suchou směs důkladně promíchejte a poté do ní dejte najemno nastrouhanou mrkev, vejce, rozpuštěné máslo a vodu. Vše znovu důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny promísily a poté směsí naplňte košíčky na muffiny.
2 Cupcakes dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte je 20-25 minut. Po upečení je dejte vychladnout
3 Mezitím, co cupcakes chladnou, si připravte krém. Citron si důkladně omyjte a jeho kůru nastrouhejte do misky. Poté citron k nastrouhané kůře vymačkejte a přidejte ještě moučkový cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud se moučkový cukr všechen nespojí se šťávou.
4 V kuchyňském robotu nebo ručním šlehačem spojte mascarpone a tvaroh. Poté přidejte citronovou směs. Tvaroh a mascarpone použijte studené z lednice. Nakonec přidejte lžičku chilli prášku Kashmiri.
5 Hotovým krémem naplňte cukrářský sáček se zdobicí špičkou a nazdobte vychladnuté cupcakes. Dozdobte ještě sekanými lískovými ořechy.
  • Použité chilli
  • 1 lžíce kashmiri prášku
  • Ingredience
  • 250 g strouhané mrkve (zhruba dvě větší)
  • 200 g hladké mouky
  • 1 lžíce KPDP
  • 100 g cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 50 g lískových oříšků
  • 50 g másla
  • cca 100 ml vody
  • ½ lžíce skořice
  • krém
  • kůra z 1 citronu
  • šťáva z 1 citronu
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 500 g mascarpone
  • Počet porcí 12
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 25 min

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu