Kung Pao

1 Kuřecí maso si nakrájejte na tenké nudličky a smíchejte je v míse s kukuřičným škrobem, chilli práškem Habanero a sojovou omáčkou. Mísu přiklopte a dejte na 10 minut do lednice.

2 V míse si s vodou smíchejte kukuřičný škrob, rýžový ocet, sojovou omáčku, ústřicovou omáčku, cukr a saké. Vše důkladně promíchejte.

3 Na pánvi si rozehřejte arašídový olej a osmahněte v něm kuřecí maso. Poté maso dejte okapat od oleje a zbytek oleje z pánve slejte do nádoby (dá se použít příště). Na zbytku oleje v pánvi chvíli osmahněte česnek se zázvorem.

4 Poté přidejte na tenké proužky nakrájenou paprikou a jarní cibulku. Poté přidejte kuřecí maso, arašídy v chilli prášku Habanero a chvíli restujte. Nakonec přidejte omáčku a minutku vařte do zhoustnutí. Podávejte s rýží basmati.