Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Koprová omáčka

Koprová omáčka

Postup

1 V hrnci, kde se bude omáčka vařit, si rozpusťte máslo a přidejte k němu mouku. Mouku s máslem důkladně míchejte. Jakmile je jíška hotová a krásně krémově hustá, přidejte lžičku chilli granulí Aleppo. Vše důkladně promíchejte a poté přidejte všechen zeleninový vývar. Důkladně vše promíchejte, aby se jíška ve vývaru rozpustila.
2 Do zahuštěného vývaru přidejte stonky kopru a nechte je 10 minut provařit. Po provaření, stonky vyjměte, základ omáčky osolte a přidejte cukr, ocet, smetanu a nasekaný kopr. Promíchejte a nechte chvíli provařit.
3 Poté dochuťte podle potřeby. Zda máte radši sladší, dejte více cukru a méně octa. O pokud kyselejší, dejte více octa. Koprovou omáčku servírujte s vařeným vejce a domácím houskovým knedlíkem.
  • Použité chilli
  • 1 lžička chilli granule Aleppo
  • Ingredience
  • 80 g másla
  • 5 lžic hladké mouky
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 100 ml 33% smetany
  • svazek kopru
  • sůl
  • 30 g cukru krupice
  • 1 lžíce octa
  • vejce
  • Počet porcí 2
  • Doba přípravy 20 min
  • Doba vaření 40 min

Video

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu