Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Citronový dezert do skleničky

Citronový dezert do skleničky

Postup

1 Nastrouhanou kůru a šťávu z citronů smíchejte s cukrem, rozpuštěným máslem a chilli mashem Carolina Reaper. Přidejte žloutky, lehce promíchejte a dejte nad horkou lázeň, kde pomalu vymíchávejte krém, dokud nebude hustý. Kontrolujte stále teplotu nádoby, aby se žloutky nezačaly vařit. Jakmile je krém hotový, dejte ho vychladnout a studený smíchejte s vyšlehanou smetanou. Trochu lemon curd si schovejte na finální zdobení. Sušenky si dejte do sáčku a pomocí paličky je rozdrťte. Sušenkovou drť dejte na dno sklenice a přidejte citronový krém. Nechte v lednici do druhého dne odležet. Před servírováním ozdobte trochou našlehané smetany, několika drobky sušenek a kouskem citronu.
  • Použité chilli
  • ½ lžičky Carolina reaper mash
  • Lemon curd
  • kůra ze dvou citronů
  • 80 g cukru krystal
  • 70 ml citronové šťávy
  • 60 g másla
  • 4 žloutky
  • Na dokončení
  • 500 ml 33% smetany
  • 2 balení máslových sušenek
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 0 min

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 48 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu