Potřebujete poradit?      tel  +420 910 880 843     posta  eshop@thechillidoctor.cz

Chipotle polévka

Chipotle polévka

Postup

1 Kuřecí maso si očistěte a dejte zhruba na 30 minut do mrazáku. Poté jej vyndejte a nakrájejte na velmi tenké nudličky. Tím, jak je maso ztuhlé, půjde velmi dobře krájet na tenké nudličky. Na pánvi si rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a dejte na něj orestovat kuřecí nudličky. Osolte, opepřete a hotové dejte stranou.
2 Do hrnce si dejte 3 lžíce olivového oleje, rajčatové pyré, římský kmín, prolisovaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli, nasekanou polovinu svazku koriandru a lžíci chilli prášku nebo vloček Chipotle. Vše důkladně promíchejte, přiveďte k varu a restujte 10 minut. Poté přidejte do základu červené fazole, kuřecí nudličky, zbytek nasekaného koriandru a kuřecí vývar. Promíchejte, přiveďte k varu a vařte 15 minut.
3 Mezitím si na pánvi rozpalte olivový olej a dejte na něj orestovat tortilly nakrájené na zhruba 3 mm proužky. Polévku servírujte s proužky avokáda, nasekaným koriandrem, lžící zakysané smetany a proužky restované tortilly. Vše zakápněte a podávejte s limetkou.
  • Použité chilli
  • 1 lžíce Chipotle prášku nebo Chipotle vloček
  • Ingredience
  • 7 lžic olivového oleje
  • 500 g kuřecích prsou
  • sůl, pepř
  • 500 g rajčatového pyré
  • 1 lžička římského kmínu
  • 4 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • ½ svazku koriandru
  • plechovka červených fazolí
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 4 pšeničné tortilly
  • avokádo
  • zakysaná smetana
  • limetka
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 45 min

Video

Video

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu